Inici  |  Qui som  |  Mapa web  |  Publicidad
  
usuari - - Accés d\'usuaris
dijous - 22.agost.2019

Publicidad
Complements i suplements
Complements dietetics Complements dietetics
Teixit conjuntiu i articulacions Teixit conjuntiu i articulacions
Immunologia Factor de Transferencia Immunologia Factor de Transferencia
Alimentació Sana
Pasta Pasta
Grans Cereals Sémolas Farines Llegums Llavors Grans Cereals Sèmolas Farines Llegums Llavors
Proteinas Vegetals Proteïnes Vegetals
Conserves de Verdures Llegums i Germinats Conserves de Verdures Llegums i Germinats
Salses Maioneses Pates Cremes i Purés Vegetals Salses Maioneses Pates Cremes i Purés Vegetals
Omega 3 Natural, Bonítol Tonyina Verat, Conserves del Mar Omega 3 Natural, Bonítol Tonyina Verat, Conserves del Mar
Melmelades Compotes Xarops Mousse de Fruites Melmelades Compotes Xarops Mousse de Fruites
Fleca Pa i Galetes Fleca Pa i Galetes
Mueslis Cornflakes Flocs Mueslis Cornflakes Flocs
Barretes energètiques Coques i Snacks Barretes energètiques Coques i Snacks
Fruits secs Fruits secs
Alimentació Sana Especialitats
Olis i Vinagres Olis i Vinagres
Condiments Espècies i Herbes Condiments Espècies i Herbes
Endolcidors Endolcidors
Sense Gluten Celíacs Sense Gluten Celíacs
Menjar Tradicional Japonès Menjar Tradicional Japonès
Te Infusions Cafè Te Infusions Cafè
Begudes Naturals
Sucs i Begudes Vegetals Sucs i Begudes Vegetals
Aigua i Refrescs Naturals Aigua i Refrescs Naturals
Celler Cervesa Vi Cava Celler Cervesa Vi Cava
Accessoris per el Corredor
Calçat esportiu Calçat esportiu
LURBEL Mitjons RegeneratiusLURBEL Mitjons Regeneratius
LURBEL Mitjons Regeneratius
Cosmetica higiene neteja
Cremes de massatge i de tractament Cremes de massatge i de tractament
Sabons xampus suavitzants corporals Sabons xampus suavitzants corporals
Cosmetica per a la cara Cosmetica i Bellesa
Higiene Dental i Bucal Higiene Dental i Bucal
Higiene Intima Higiene Femenina Higiene Intima Higiene Femenina
MADFORM Cremes de competicióMADFORM Cremes de competició
MADFORM Cremes de competició
Ofertes

Laurent Cristanel - Cuidado de la piel

Alimentar-se - Una Questió d'aprenentatge (Miló Muns)

enviar a un amic

 

Alimentar-se , Una Questió d'aprenentatge

Segons un estudi elaborat per el Ministeri  de Sanitat i consum, els hàbits alimentaris de la població es caracteritzen:

quantitativament, per un consum excessiu d’aliments superant les ingestes recomanades d’ energia i nutrients i qualitativament seguim una dieta molt rica en proteïnes i greixos d’origen animal i pobre en fruita i verdura.

 

El Punt d'origen "LA FAMILIA"

Els hàbits alimentaris neixen i s’adquireixen amb la família, és important que des de ven petits s’adquireixin bons hàbits saludables  seguint el patró d’alimentació variada i equilibrada. A mesura  que ens fem grans es  van adquirint a l’escola amb menús equilibrats i dissenyats per experts en nutrició i finalment es consoliden en un medi social.

Actualment vivim en una societat on es pateix una pressió incondicional que ens obliga a comprar tot allò que ens entra pels ulls. El marketing i la publicitat de les empreses  algunes vegades pot arribar a ser confusa i poc precisa, això provoca que en la majoria dels casos mengem malament i aliments que no ens convenen ja sigui per la poca activitat que fem i això vol dir no cremar-los o be perquè ja sobrepassem el pes que ens correspon. Per dir-ho clar: Mengem el que volen i quan volen! 

"Mengem el que volen"

Per altre banda la societat pateix una gran preocupació per el benestar i la salut i tothom sap  que una alimentació equilibrada i saludable és l’instrument principal per protegir i  prevenir l’organisme de malalties com: cardiopaties, hipertensió, diabetis, hipercolesterolemia, obesitat, etc. 

La Dieta Mediterrània és sinònim de Salut

Característiques de la dieta mediterrània:

  • Consum abundant d’aliments d’origen vegetal: pa, pasta, verdures crues, verdures cuinades, hortalisses, llegums, fruita i fruits sec, oli d’oliva
  • Consum de peix 3-4 cops per setmana, alternant entre peix blanc i peix blau
  • Es recomana prendre llegums entre 2-4 cops per setmana


MENÚ ESTÁNDAR

Una alimentació equilibrada és aquella que conté tots els grups d’aliments i en les  quantitats recomanades d’ingesta de cadascun d’ells.

La distribució dels àpats i la combinació dels aliments, és la clau de l’èxit per un pes saludable, ajuda a millorar la digestió i manté els nivells de glucosa (sucre) i lípids (greixos) en sang evitant picar entre hores.

Esmorzar:  és molt important ja que aporta l’energia necessària per començar el dia, especialment en el cas dels infants. Es necessari que contingui algun aliment dels grups següents:

  • Una peça de fruita o un suc natural: Aporta d’hidrats de carboni d’absorció ràpida, aigua, vitamines, minerals i fibra
  • Pa blanc o integral amb oli, galetes o cereals. Aporta d’hidrats de carboni d’absorció lenta (energia) i vitamines
  • Got de llet, un iogurt o formatge, rics en proteïnes, calci i vitamines A i B

Mig matí: Complementa l’esmorzar. Aliments làctic o un entrapà o una peça de fruita

Dinar: Ha de ser el més variat possible

  • Una Ració de llegums, arròs, pasta o patates
  • Una Ració de carn, peix o alternativament, ous
  • Una ració o guarnició d’amanida o verdura cuinada
  • Una llesca de pa blanc o integral
  • Una peça de fruita (alternar fruita àcida i fruita dolça)

Berenar: Ajuda a mantenir la distribució necessària d’energia al llarg del dia. Aliments làctics, un entrapà o una peça de fruita

Sopar: Hauria d’incloure un aliment proteic, un del grup de les fècules, verdura (bullida o cuinada), postra i oli d’oliva

  • Una sopa amb pasta o un plat de verdura cuinada
  • Una ració de peix, ous o carn
  • Una llesca de pa blanc o integral
  • Peça de fruita / iogurt
  • Aconsellem que al llarg del dia s’hagi ingerit una Ració de verdura  crua (dinar) i una verdura cuinada (sopar)
  • Una de les peces de fruita ha de ser un cítric (important la vitamina C per el sistema immunitari (les defenses) 

TENDÈNCIES FUTURES i Recomanacions

  • Tendència entra la població jove a no considerar la alimentació una eina important per el benestar personal
  • Progressiva substitució de la dieta mediterrània tradicional per dietes riques amb aliments greixosos, sucres i proteïnes d’origen animal, pròpies dels establiments de menjars ràpids “fast food” introduïts per la cultura nord americana, especialment entra els joves
  •  Les escoles adquireixen consciència en quan a l’educació nutricional dels joves (això permetrà tenir un millor criteri d’elecció a l’hora d’elaborar els menús a casa)
  •  El ritme actual ha modificat la manera tradicional de compra d’aliments i la presencia de productes congelats de fàcil conservació i preparació a casa cada vegada va en augment, és important no oblidar que també hi ha tècniques culinàries ràpides com: planxa, papillot i bullit
  • Els dolços, la bolleria, els gelats, els snacks, embotits i menjar ràpid, prendre’ls amb moderació i ocasionalment
  • Sempre que es pugui cal consumir aliments frescos i de temporada
  • La beguda més saludable és l’aigua, no substituir-la per sucs comercials o refrescos
  • És important saber llegir els etiquetatges nutricionals dels aliments que volem comprar
  • Realitzar exercici físic de manera regular i intentar tenir una vida més activa 

  

Mites errònis

  1. Sobreestimar el valor nutritiu de determinats productes com la soja, el pol•len, algues, bayas de goji, ja que són productes que es consumeixen segon la moda. Els seus nutrients es poden trobar en altres productes autòctons de la zona
  2.  Considerar que els productes congelats tenen menys valor nutritiu que els frescos, en realitat tenen la mateixa quantitat de nutrients si estan ven manipulats
  3. Una altre creença és pensar que és al mateix prendre llet que formatge, en realitat tenen valor nutritius similars però no iguals, s’han d’alternar.

Miló Muns Cornellas
Dietista-Nutricionista
milomuns@gmail.com
 

Comparteix-ho:
meneame digg delicious technorati google bookmarks yahoo blinklist twitter Facebook Facebook
anar dalt

Curses realitzades
Entrevistes
Reportatges
Dietetica i Nutricio
Higiene i Salut
Entrenaments
Podologia
Fisioterapia
Quiromassatge
Quiropràctica
Psicologia esportiva
Natura i Esport
Filosofia Esportiva i sobre la vida
Running Femeni
¿Sabies que ...
Altres temes
Taules de Ritmes Calculadores de Ritmes
Curses Properes
Calendari de curses
Federacio Internacional
Federacio Espanyola
Federacio Catalana
AIMS Maratons
Curses de Muntanya
Curses de Duatlo
Curses de Triatlo
Curses de Orientacio
Curses de Canicros
World Congress On Science i Athletics
v02.15:0.02
GestionMax
Novetats   Contacte   Política de privacitat   buscador   tags   mapa web   

corrercorrer.com :: Alimentacio esportista
Produce ilatina software, s.l. - Desarrolla Productos web, s.l. - iLatina

Spira DEL SOL MEN SLT 501 Zapatillas con muelles